Un nume cel putin ciudat, nu-i asa? Ce legatura are dieta cu...primaria? :-)

E numele unei carti scrisa de Richard Watson (da, si este doctor in filosofie) care are ca subtitlu "cum sa slabesti si sa schimbi lumea". Aparuta prima data in 1985 iar in traducere in limba romana in 2006.

Spre deosebire de alte carti despre diete aceasta este o lectura placuta, amuzanta, captivanta. Se citeste usor, ca un roman iar ideile despre dieta apar pe ici, pe colo, exact pe unde si cat trebuie, cat sa nu plictiseasca :-)

Desi ideea de baza a cartii, ca in orice carte despre diete este slabitul autorul nu plictiseste prin prelungi pseudo-teorii despre metabolism, enzime, combinatii.

Autorul pleaca de la o idee simpla: slabitul este o decizie importanta si e pe viata. Altfel veti ingrosa randurile armatei de "yo-yo"-isti, cei care slabesc ca se ingrase din nou, eventual suplimentar. Iar ca sa slabesti trebuie sa iti schimbi in mod permanent obiceiurile alimentare.

Richard Watson propune pentru slabit o dieta in doua etape:

1. limitati-va la 900 calorii/zi
2. cand ajungeti la greutatea pe care o doriti treceti la 1500-1800 calorii pe zi si ramaneti acolo.

Simplu, nu? :-)

Autorul sugereaza ca va trebui sa deveti experte in numarat calorii si veti asta probabil pentru tot restul vietii. Nu e o perspectiva prea imbucuratoare dar s-ar putea sa fie realista.

In ceea ce priveste alimentele are pareri la fel de clare: zaharul, faina si in general alimentele prelucrate ar trebui sa le uitati.