Rosiile au un continut bogat in potasiu, vitamina C, fibre si reprezinta cea mai bogata sursa naturala de lycopen. Lycopenul este o substanta care:

- reduce riscul de boli cardiovasculare si scade la jumatate incidenta infarctului.

-reduce riscul de cancer de prostata

-absoarbe razele ultra-violete si mentine o piele tanara si protejata de imbatranire din interior (nu din exterior cum fac cremele cosmetice).

-protejeaza articulatiile, muschii si celulele cerebrale de efectul imbatranirii.

Consumul regulat de rosii este tonic pentru ficat, impiedica deshidratarea, imbunatateste digestia si alcalinizeaza pH-ul sangelui ameliorand guta si reumatismul.