Un mini-top al alimentelor sanatoase

O intrebare pe care ai auzit-o probabil foarte des. Ideea alimentatiei sanatoase a devenit o obsesie moderna, repetata la televizor, in ziare, reviste, peste tot. Putini insa fac efortul sa explice la ce se refera aceasta alimentatie sanatoasa. Unii "pariaza" pe alimentele ecologice. Altii se refera doar la alegeri: legume vs. carne, fructe vs. dulciuri. Chiar daca raspunsul corect la "ce este alimentatia sanatoasa?" este mai degraba in zona stilului de viata vom incerca sa vorbim despre cateva alimente "sanatoase" si sa facem un mini-top al acestora

Merele

Un proverb englezesc spune "Un mar pe zi te va tine departe de doctor". Nu este intamplator. Merele se afla sus de tot in topul alimentelor cele mai recomandate pentru sanatate. Merele contin pectina, o fibra solubila care ajuta la reducere nivelului colesterolului si a glucozei din sange. Merele mai reprezinta de asemenea si o sursa importanta de vitamina C care are un rol important in mentinerea sanatatii vaselor de sange si contribuie la absorbtia fierului si a acidului folic in organism.

Migdalele

Pe a doua pozitie a "topului" nostru neoficial al alimentelor sanatoase sunt migdalele. Un fel de alune in forma de lacrima migdalele contin fibre, magneziu, fier si calciu.

Migdalele contin mai mult calciu decat oricare alte alune din aceeasi categorie (23 de migdale contin 70 de miligrame de calciu). O portie de migdale ofera jumatate din necesarul zilnic de vitamina E .

Migdalele reprezinta si o sursa importanta de proteine, fiind aproape indispensabile in alimentatia vegetariana.

Fasolea uscata

Sunteti surprinse sa gasiti in acest top al alimentelor sanatoase fasolea uscata? Da, fasolea uscata este o sursa de fier, magneziu, fosfor, potasiu si tiamina (vitamina B1). Fasolea uscata are un continut scazut de grasimi si calorii fiind recomandabila in curele de slabire. Fitonutrientii ce se gasesc in acelasi timp in fasolea uscata previn bolile cronice cum ar fi cele cardiovasculare sau cancerul.

Spanacul

Spanacul are un continut foarte ridicat de vitamina A, C si acid folic (vitamina B9). Spanacul duce cu sine si o cantitate insemnata de riboflavina (vitamina B2), vitamina B6, fer si magneziu. Spanacul contribuie la mentinerea sistemului imunitar in buna forma si la pastrarea aspectului sanatos al pielii si al parului.

Permalink